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【消息】藏红花真假鉴别5种方法教你轻松搞定

发布时间:2020-12-25 20:02:46 阅读: 来源:压片机厂家

荧屏上宫斗剧正热,藏红花成了那些后宫嫔妃们争权夺利的秘密武器,出频率极高,让人想要忽视都难。其实藏红花的药用价值早已被医学界证明并加以应用,今天就带大家了解一下藏红花,学学如何简单辨别藏红花的真假。

藏红花真假鉴别方法

1、看

现今市面上,有掺了水的藏红花,有用玉米须或萝卜切成再加以染色的假冒品。将藏红花摊在白纸上观察,真正的藏红花干燥后很脆易断,但即使折断了,都是喇叭状,而掺了水或伪品染色既不脆也不能达到喇叭状,另外,真的藏红化长细不会超过两厘米,太长一定是次品,太短要么是积品要么是次品。

2、闻

正品的藏红花味道闻起来非常的物别,且香味非常天然浓郁;而假货的味道闻起来就浅浅的甚至闻不到。有购买需要的朋友可以到正规的药房闻闻藏红花的特别香味,今后就能闻味辨质了。

3、泡

取少许藏红花,泡入水中,若水为金黄色,也没有其它沉淀物,暗红色的花也没有褪色,搅动时也没有变碎即为真品;反之,如果水一泡,水便呈现红色或其它颜色,或者是藏红花变碎了,那就是假冒品。

4、挤压

在购买藏红花时,将少许藏红花用面纸包住并用力挤压,假的藏红花受挤压后会在纸上留有油痕,这种情况下建议最好不要购买,因为它极有可能是掺杂了植物油或矿物油次品或伪品。

5、化学试验

取一小片藏红花,加一滴碘酒,如果变蓝色、蓝黑色或紫色,则是假冒品,因为真品是不变色的;也可以加一滴稀硫酸,如果是真品,四周会先出现深蓝色,然后慢慢变为紫色,最后变棕红化。

怎么挑选藏红花

藏红花主要分为特级、一级、二级三个等级。

特级藏红花

均是选用藏红花中花蕊最粗壮的,完整度高的,全红,无黄根,花蕊最长的,韧性最佳的红花,当然药效也是最佳的;

一级藏红花

全红加黄根,为柱头顶端部分,取用相对较细的花蕊,即带有一点黄色的花杆。

二级藏红花

黄根部分占整体重量大约三分之二,黄根药用价值微乎其微。

选择密封藏红花

另外随着藏红花储存时间越长,藏红花的韧度和干度均会有变化,营养成分也易氧化,药效也会有一定的影响,特级的也会降级为一级藏红花,甚至二级的藏红花。所以应该选择密封的藏红花,而不要买散装藏红花。

12 荧屏上宫斗剧正热,藏红花成了那些后宫嫔妃们争权夺利的秘密武器,出频率极高,让人想要忽视都难。其实藏红花的药用价值早已被医学界证明并加以应用,今天就带大家了解一下藏红花,学学如何简单辨别藏红花的真假。

藏红花主要产地

藏红花的故乡:伊朗

伊朗有五宝——石油、地毯、黑鱼子酱、开心果和藏红花。伊朗是藏红花的最大产地,世界80%的藏红花都产自伊朗。虽然在国际市场上藏红花是名贵的药材,但伊朗人却并不看重它的药效,而是把它当成普通的调料,藏红花那诱人的黄色经常出现在伊朗普通人家的米饭、糕点上。

藏红花分布情况

作为藏红花的故乡伊朗,是年出产藏红花最多的地方世界70%的藏红花来自这里,一年可能有200吨左右,伊朗藏红花主要产在伊朗东北部呼罗珊省旧译“霍拉桑省”的古纳巴特、加恩、费尔道斯和托尔巴特海达里耶四县,其产量占伊朗全国的90% ,占世界产量的60%。

藏红花目前最大的产地和出口国是伊朗,另外在伊斯法罕、法尔斯、亚兹德、克尔曼省、中央省和塞姆南等省亦有零星的种植,发展也很快。目前伊朗共有20,000公顷藏红花种植面积,每公顷可产8.5公斤干藏红花,伊朗每年总产量大约为170吨。从事种植人口大约近70万人。而西班牙产出量就比较低,年产十几吨左右。主要进口伊朗的藏红花包装后卖到全世界。印度的克什米尔地区也有出产,这个地方的藏红花的品种和伊朗略有差别,花丝更纤细。近年来由于引种栽培的成功,在我国的浙江、北京、上海、江苏等省市目前均已有有少量种植,产量比较低,在几吨的样子,主要供出口到日本韩国,国内藏红花重要的销售地是西藏、青海和四川。国产藏红花花蕊更大,颜色更深一些。

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