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广州拟要求每季度申报地沟油去向【扬州】

发布时间:2019-07-19 19:20:47 阅读: 来源:压片机厂家

广州拟要求每季度申报“地沟油”去向

每经网9月14日北京电 每经记者 李亚蝉 发自广州

广州“地沟油”处理或将迎来有效规范管理机遇。《每日经济新闻》记者昨日从广州食品药品监督管理局获悉,该局已经启动《广州市废弃食用油脂管理办法》的起草工作,目前已公布征求意见稿,向公众征求修改意见。据了解,该办法要求废弃食用油脂产生、回收、处置等单位每3个月向环保部门如实申报、登记相应的废油种类、数量和去向。

关于“地沟油”的忧虑一直萦绕中国餐饮业。对于公众,各种废弃食用油脂被重复使用常常被统称为“地沟油”。广州食品药品监督管理局进一步解释,废弃食用油脂的来源一般有5种:一是多次煎炸后不再使用的油,俗称“老油”;二是经厨房下水道、油烟机等渠道排入市政下水管网前,经油水分离器或者隔油池分离处理后产生的油脂,俗称“地沟油”;三是餐桌剩余食品中的含油脂废水、废物等,俗称“潲水”或者“泔水”;四是食用生产企业在食品生产、加工过程中产生的不符合食品卫生标准的油脂;五是集贸市场产生的废弃动物油脂。而通常所称的“地沟油”为第二种而第三种。

关于地沟油的报道此起彼伏,但时至今日,使用“地沟油”的现象仍不时曝出,冲击消费者对餐饮业的信心。

对于广州,起草对废弃食用油脂管理办法并公开征集意见显然是打破这一尴尬局面的一次机遇。

据介绍,该办法拟采取3项重要措施解决“回收难”这一困扰废弃食用油脂监管的核心问题。其中包括设计废弃食用油脂产生、回收和处置台账和申报制度,要求废弃食用油脂产生、回收和处置单位如实记录废弃食用油脂产生、回收和处置的数量、种类、来源以及去向,并定期向主管部门申报;设计废弃食用油脂转移联单制度,联单载明单位名称、废弃食用油脂种类和数量,一式四联,随废弃食用油脂同行,由废弃食用油脂产生、回收和处置单位分别如实填写联单内容并各自依次留存第一至三联,每3个月由处置单位将第四联报送主管部门,防止废弃食用油脂从产生到处置的流转过程中流入非法渠道。

据悉,废油的产生、回收单位若将废油交给不合规定的单位或者个人回收、处置,最高将被罚款3万元。

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