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【资讯】有机农业现状和未来发展趋势舟山

发布时间:2020-10-17 17:35:31 阅读: 来源:压片机厂家

有机农业为何曲高和寡?有机农业为何得不到人们的认可,在人们普遍关心农药残留,农产品健康的同时,为啥对有机农产品冷眼旁观?

据中国乡村之声《三农中国》报道:食品安全问题频发后,有机农产品迅速抢滩市场,但是市场反响却并不如各方期待的那样热烈。记者调查发现,一些曾经挂牌营业的有机食品专供店,如今有的店已经关门歇业,部分超市有机食品的种类也在悄然隐退。目前各地的有机农产品都存在着叫好不叫座的现状,如曲高和寡者一般寻找着生存的空间。

真正的有机农产品不多,由于缺乏监管,很多不是有机的农产品也鱼目混珠了!

据记者了解,除了价格虚高之外,产品质量得不到消费者的信任,是国内有机农产品正在遭遇的危机。目前,我国的有机农产品主要有三种销售渠道,一是通过超市销售,二是网络宅配,三是现场采摘。产品标签混乱,标识不清,让消费者在防不胜防中失去判断和信心。中国社科院农村发展研究所助理研究员曹斌说,目前我国有机农产品缺乏监管,在一定程度上制约了其产业的发展。

曹斌:“北京周边有41家企业是有有机蔬菜认证的,一个有机蔬菜满足周年稳定供给,单季蔬菜品种要达到10种以上,但是在北京周边,蔬菜认证的数量超过50种以上的只有2家,大部分一半以上10个品种以下,有的甚至只有1个品种,很多农场打着认证一个品种,说我也是有机,但很多都不是。”

没有了认证,消费者当然不买账。失去了信任,就意味着失去了发展的空间。曹斌表示,随着国家对农业支持的趋向性越来越明显,商业资本迅速进入农业,由此催生了大量的有机种植模式,但由于申请有机认证繁琐的过程和高昂的费用,又往往让大家望而却步,因此有证的和没证的一起上,导致市场鱼龙混杂。

曹斌:“大家一进来都想进入这一块,这个产业如果是种正常的蔬菜,劳动密集型的,跟农民种一样的菜的话肯定是亏本的,他只能走这一条,没有选择。”

有机产品,是指在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂,以及基因工程生物及其产物。而且只有在停施农药和化肥2到3年后,常规农场才能度过转换期,成为有机农场;有机农场土地上的产品才有资格加贴有机码。而实际上,真正符合这样严苛标准的农场和产品能有多少呢?答案不言自喻。三农专家毕慧芳介绍说,国内有机产业要想回归到正常的发展状态,必须摆正心态,不能一哄而上。

我国有机农产品发展趋势和未来落脚点!

毕慧芳:“实际上从中国目前来说,纯粹的要去发展有机,时机还不成熟,有步骤的从无公害到生态再到有机,系统的产业,这样更好一些。”

目前我国有机农产品的价格居高不下,并不符合国际上的常态,正是因为这样的畸形状态,导致很多创业者在这条道路上越来越偏离发展的初衷。中国社科院农村发展研究所助理研究员曹斌指出,从政府层面来讲,应该让更多的合格产品进入市场,从而加剧市场竞争,尽早改变有机农产品供应不足的局面,促进产业发展。

曹斌:“日本的也就贵上2倍,最多不超过3倍,有的只有1.5倍,北京市场有机菜,能够进超市的,11家超市36个门店在卖,能够供应的只有3家企业,但这3家,有一家基本上占了所有的百分之90以上,所以说市场基本上是被垄断的,你想选的话没有人能够供应。”

调查中记者发现,目前国际上通行的有机认证高门槛,将绝大多数想从事有机产业的人拒之门外,而门槛内的生产者又提供不了足够的产品满足市场需求,这样一对矛盾不可避免地造就了以假乱真、鱼龙混杂的情况。从生产者的角度来说,他们期盼着能够建立和消费者的互信机制。

吴志,大学一毕业就在家乡――四川省眉山市青神县的一座山顶上放养了一大群土鸡,用他的话说,这些土鸡喝的是山泉水,吃的是山上的野草和虫子,绝不添加色素、药物,是绿色生态养殖。但是最近的一次遭遇,让他开始正视产业的发展前景。由于所产鸡蛋偏小,当他拿到市场上售卖的时候,非但没有得到消费者的慧眼识珠,反而被要求以每个五毛钱的超低价售卖。

对此,曹斌表示,这样的情况并不少见。如果这一大批没有进行有机认证的产品得不到一个良好的疏通渠道,受伤的不仅仅是生产者个人,有机产业本身遭受的损害更为严重。曹斌建议,是否可以由一个具有高公信力的团体来为非认证的产品代言,让有机和非有机产品各行其道?

曹斌:“还是要有一个第三方的评价机构来评价,是避免不了的,日本04年有个有机农业推进法,非有机的叫特别栽培法,有好多小农场生产出来的,他们觉得是安全的,但是认证费用很高,他付不起,即使有了认证的话,你不加强跟消费者的沟通,大家也不相信你。让企业一对一的跟消费者做工作,成本会很高,整体的价格肯定降不下来,新兴的团体想进来,国外实施代理制,中国法律规定很严,一旦检测出有农残,5年会被踢出去,风险很大,谁都不敢去做,所以只能是谁生产谁销售,供应的品种很少。”

记者在采访中了解到,解决有机农产品遇冷的症结,唯有增加消费者和生产者之间的互信,同时加强政府对于市场的监管和加快具有公信度组织的建立,这样才能使国内的有机农产品产业发展走上正常的道路。三农专家毕慧芳坦言,如果能够将有机农业的发展纳入政府的发展规划,将更有利于管住市场乱象,有机农产品将真正体现出自身价值,不同消费群体也能够在众多产品中,找到属于自己的那一款。

毕慧芳:“给他一些真正的扶持政策,在销售环节给予一些支持,目前很多地方都像家庭聚会一样,没有纳入政府的体系当中,真正让更多的人参与让更多的人能够买到、能够卖出去,有利于这个产业的发展。”

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