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【新闻】生姜露地高产栽培技术要点博落回属

发布时间:2020-10-18 20:14:43 阅读: 来源:压片机厂家

“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”。生姜温中散寒,开胃健胃,又是人们日常生活中常用的调味品。其加工产品如姜粉、姜油、姜糖、姜片等等,更是令人喜爱。其露地高产栽培要点如下:

一、选好基地,备足基肥

1.选基地。生姜喜温耐荫,不耐干旱,不耐渍涝,不宜连作。可与十字花秒蔬菜、豆科作物轮作。一般林区种植应选在海拔700米以下,比较平坦、肥沃、深厚的土壤进行种植;丘陵平原种植,应注意选择水源充足,能排能灌的土壤为好,切忌在浸水田种植。

2.备基肥。生姜亩产量较高,在2500~4000公斤,高的可达4500公斤,因此要备足基肥。每亩腐熟猪牛粪1500~2000公斤,另加40~50公斤磷肥,也可用草皮、秸秆等2000~2500公斤加水稻复合肥50公斤及适量人畜粪尿堆沤发酵后施用。

二、精选姜种,摧好姜芽

1.选姜种。生姜种类较多,有黄浆姜、黄团姜、黄丝粉姜、菜芜片姜、广东疏轮大肉姜、江华竹条姜等等,各地应根据本地的土质气候、主要用途精细选择。高质量的种姜应是品种纯正,上一年成熟,块大肉厚,皮色黄亮不干缩,质地硬,无病虫、冻害和机械损伤的姜状,并注意不从姜瘟地区引种。

2.姜种摧芽。先将姜种用1%生石灰水浸种30分钟或5%高锰酸钾浸种10分钟,或用“姜瘟净”按要求浸种0.5~1小时消毒,捞出晾干,盖上薄膜闷6~12小时之后正式摧芽。方法有3种,一是火烤坑法;二是农家肥堆放法;三是室内薄膜法。摧芽期间应严格管理。催芽的适宜温度为22~25℃。采用变温摧芽,前期20~30℃,3~5天后稳定在25~28℃发芽后降到20~22℃。一般7天左右姜芽即可长至0.5~1.2厘米,芽基可见根突,此时即可播种。

三、适时播种,精细管理

1.播种时间:有清明早,立夏迟,谷雨时节正当时的说法,一般南方可适当提早到清明,北方在谷雨边为宜。

2.播种量:每亩播种量应准备230~250公斤种姜。种姜经摧芽后,大块的应分掰成3~5块,每块重约70克,有一短壮芽,除去侧芽、弱芽以及芽基发黑,掰开断面出现褐色的姜块。南方地区每亩株数在4000~5000株,北方应适当增加密度,一般在6000~8000株。

3.栽植方法:有开沟和挖坑两种。栽植前先全园深耕30~40厘米,清除杂草杂物,亩施50~70公斤石灰改良土壤,平整土地,再开挖深30~35厘米,宽30厘米的沟或坑,然后将种姜水平放入,排成直线,株行距20~25厘米?0~70厘米,同时将姜芽朝南或东南方向,有利扒老姜,再覆盖7~10厘米土。为保湿防草,再盖些半腐烂的稻草等作物秸秆。

4.田间管理:①追肥:第一次在苗高15厘米左右时,于姜苗15厘米处挖一浅沟,每亩施入尿素20~25公斤。第二次在苗高30厘米左右时,结合除草松蔸、收种(母)姜一起进行,每亩用复合肥15~20公斤兑水浇施,施后培土3~4厘米。第三次视姜苗长势而定,一般在8~9月中旬,分批少量多次进行,每亩每次5~7公斤尿素,10~15天一次,每次填土3~4厘米,当每蔸姜苗达8~10根时,应一次性填土成行。②中耕除草:每次施肥或雨后及时进行。③病虫防治:生姜较抗病虫害,但姜瘟发生较普遍,为害严重,当发现病株时应立即拔掉销毁,同时病株穴内撒石灰消毒,控制蔓延。同时可用1∶1∶200波尔多液、敌克松1000倍液、50%代森铵水剂1000倍液喷雾,每7天1次,连用2~3次。

四、及时收获,妥善贮藏

鲜姜一般在10月中下旬,根茎组织充分老熟后,初霜来临前,带少量潮湿泥土收获,不晾晒,直接贮法有两种,一是窖藏法:收姜前5~10天先将窖用稻草50~100公斤在窖内燃烧,高温消毒,清扫干净后入窖;二是房内薄膜法:将鲜姜直接堆放于房屋内,用无毒塑料薄膜覆盖密封,上部留12厘米气孔通气,上覆稻草,经常检查,避免温湿度过高而霉烂。

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