古曼童怎么做的

古曼童是一种非常受欢迎的美食，制作古曼童大致可以分为以下几个步骤：

1. 准备材料：制作古曼童所需要的材料主要有白糖、糯米粉、玉米淀粉、黑芝麻、椰丝等。这些材料可以在超市或者食品市场购买到。

2. 制作糯米糰：首先将糯米粉和玉米淀粉按比例混合，并加入适量的开水搅拌均匀，制成糯米糰。为了增加口感，也可以加入一些白糖。

3. 制作馅料：将黑芝麻和适量的白糖放入锅中炒熟，然后用擀面杖碾碎成粉末状。将黑芝麻糖粉末与椰丝混合均匀作为馅料备用。

4. 做成形状：将制好的糯米糰分成小份，然后取一小份用手捏成碗状，将黑芝麻糖椰丝馅料放入其中，然后包裹住，搓成椭圆形。

5. 上锅蒸煮：起一大蒸锅，将做好的古曼童放在蒸盘上，蒸10-15分钟即可。蒸的时间不宜过长，以免糯米糰变得黏糊。

6. 上色装饰：蒸好的古曼童取出，可以用一些糖浆或者食用色素加以上色，以增加美观度。也可以在古曼童的表面撒上适量的黑芝麻和椰丝作为装饰。

7. 品尝和保存：放凉后，古曼童即可食用。古曼童最好在制作后不久即食用，新鲜口感会更好。如果需要保存，可以装入密封的容器中，放入冰箱冷藏，最好在3-4天内食用完毕。

总结起来，制作古曼童的过程并不复杂，但需要一定的技巧和耐心。通过选择好的材料，并且保持适当的比例和加热时间，制作出来的古曼童口感酥软，外层香甜，内馅细腻，是一款非常美味可口的小吃。